けせら☆せら

今日はちょっと寒いですね～


温かいお蕎麦が美味しい季節になりました♥



『蕎麦ゆかわ』http://blog.goo.ne.jp/sobayukawa/で季節限定のメニュー


『えびの蕎麦』がスタートしました(^^♪





⇐鶏、焼きえび、椎茸でだしを取り

粗挽き蕎麦粉十割の昔懐かしい太麺のおそばです


⇐店主のふるさと真幸町（現えびの市）の矢岳高原の麓で、子供の頃おふくろが作ってくれた田舎蕎麦を思い出しながら作りました。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　








子供の頃、大みそかになると父が打ってくれていたお蕎麦の進化系(#^.^#)



父にとって思い出の味が、今度は私たちにとっての思い出の味に・・・・



私も温かいえびの蕎麦、食べたくなってきました


ぜひ『蕎麦ゆかわ』に美味しいお蕎麦を食べに来てくださいね
（お手数ですが、ご予約を頂くと確実です<(_ _)>）




雑誌でも紹介して頂きました


















そして、『蕎麦Ｗｅｂ』の中の、「蕎麦鑑定士の受講生レポート（レポート提出者原っぱさん）でも、蕎麦ゆかわのお蕎麦を食べた感想を書いて頂いています☆


とっても嬉しかったです


好きな事、チャレンジすることを続けている蕎麦ゆかわの店主こと、私のお父さん。


面と向かってはなかなか言えませんが、こだわって手を抜かずやり続けること、すごい事だとと思います(^^)


父がこだわりのお蕎麦を作るなら、私はこだわりのクラフト作品を作ろう。。。。


あっ、やっぱり親子じゃね(笑)